今日は食育活動として、「絹さやの筋取り」をやってみました。
保育者が絹さやを見せ、「何という野菜でしょう？」というクイズには「グリンピース」、「えだまえ！」「そら豆！」となんとも惜しい回答ばかり・・・
絹さやはあまり馴染みがなく、少し難しかったようですが、今日の給食のどのおかずに入っているか？のクイズはみんな大正解でした！
筋の取り方を見て学んだあとは、実際にやってみることに★
はじめはポキッと折れてしまったり、筋がすぐに切れてしまうことが多かったですが、コツを掴むとスーッときれいに剥ける子がたくさんいました。
食育を通して、食材への興味関心が深まり、給食では普段はお野菜が苦手な子も頑張って一口チャレンジしてみたり、絹さやだけを探して食べている子もいました☆